「山遊び」 一覧

秋の恵み、至福の時間!贅沢、松茸尽くし。

2018/10/10   -山遊び

どーも。今回は前に収穫した、松茸を美味しく頂きたいと思います。 素材の味を活かした、男の適当料理です。 まずは・・。 松茸の漬けを作りたいと思います。 酒、醤油、みりんを1:1:1の割合で漬けタレを作 ...

キノコ狩り(リベンジ)

2018/10/07   -山遊び

どーも。今回もキノコ狩りに行ってきました。 前回は小さい松茸が1本しか採れなかったので、今回こそ沢山ゲットしたいと思います。 今回は前回とは違う場所に来ました。こちらも実績のある場所なので、期待したい ...

福島県はキノコ天国!キノコの見つけ方。

2018/10/06   -山遊び

どーも。とうちゃんの住む福島県は、この時期キノコ狩りで賑わっていますよ。ちなみに、とうちゃんはいつも会津地方でキノコ狩りをしています。 採れる種類も、時期によって様々です。松茸、シメジ、舞茸、などなど ...

今年最初のキノコ(松茸)狩り。

2018/09/25   -山遊び

どーも。今年最初キノコ(松茸)狩りに行ってきました。今回は、とうちゃんの親父の友人(先輩方)に同行してきました。 松茸が出る場所とは。 松茸は赤松の根に生えると言われています。しかし、赤松が生えていて ...

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